Дамир Кадыров18 Май 2015
Некоторое время назад ЭхоМосквы (а точнее — экономист Игорь Николаев в своем блоге на Эхе Москвы) опубликовало данные по приросту производства и импорта сыров и молочных продуктов, а также пальмового масла (в 2015 году по сравнению с 2014 годом). Цифры весьма показательные
Итак, производство сыра и сырных продуктов выросло на 31% — давайте запомним эту цифру. Она показывает, что сыра и сырных продуктов стало больше почти на треть. При этом производство российского «молока жидкого обработанного» упало на 1,2%, а молока и сливок в твердых формах – на 18,1%. Т.е. и молока, и сливок во всех формах в России стало производиться меньше.
Что с импортом? С импортом все еще хуже, что и понятно. Сыра и творога стали импортировать аж на 66,6% меньше, жидких молока и сливок – на 39,1% меньше, а сухих молока и сливок – меньше на 2,9%. Т.е. и готового сыра, и сырья для его производства стало импортироваться меньше.
Теперь вспоминаем первую цифру – «производство сыра и сырных продуктов выросло на 31%». Как?! Ведь импортировать готовой продукции мы стали меньше, и меньше же стали импортировать и производить сырья для сыра – молока. Ответ просто – пальмовое масло, импорт которого вместе с различными его фракциями за последний год увеличился аж на 44,1%. Получается, что в сегодняшнем доступном нам сыре – куча пальмового масла из Малайзии и Индонезии.
Вопрос о том, полезно или вредно пальмовое масло – отдельный. Врачи до сих пор спорят об этом – даже относительно самого качественного пальмового масла, не говоря уже о том масле, которое делается в промышленных масштабах неизвестно какими способами.
С 2008 года в России маслом и сыром может называться только тот продукт, который сделали из молока, в все остальное должно именоваться, в числе прочих вариантов, «сырным продуктом». В таблице, приведенной Эхом, так и написано – «сыр и сырный продукт», т.е. за счет «сырных продуктов» на пальмовом масле статистику «вытянули», а сколько из этих процентов – реального сыра из молока, неизвестно. Печально и обидно – кажется, что в отрасли все хорошо, но если разобраться – вовсе даже плохо.
Источник: econet.ru
Сабантуй в Казани отпразднуют 1 августа
Празднование одного из самых долгожданных и любимых праздников Сабантуй в Казани специально перенесли, чтобы гости, приехавшие на чемпионат мира по водным видам спорта, смогли насладиться яркой и насыщенной программой. В 11 утра 1 августа праздник начнется в Березовой роще жилого массива Мирный
Минниханов не одобряет футболки со своим изображением
В Татарстане по частной инициативе генерального директора «Татспиртпрома» Ирека Миннахметова в продажу поступили футболки с изображением врио президента РТ Рустама Минниханова
Пьяный водитель сбил молодую пару
В Казани на улице Батурина возле Кремля пьяный водитель автомобиля «Грейт Вол» вылетел на тротуар и сбил 21-летних парня и девушку, сообщили в ГИБДД города
В Казани застрелили семью из-за обиженной девушки
В Казани в садовом товариществе «Лагерная» из охотничьего ружья застрелили отца и сына. В понедельник, 27 июля, полицейские обнаружили тела двоих мужчин - жертвами стали 55-летний отец и 28-летний сын, проживавшие в домике в этом товариществе
Спортсмен из Китая посчитал свою золотую медаль «бракованной»
Китайский спортсмен Сыи Се попросил заменить золотую медаль, которую он завоевал в прыжках с метрового трамплина на чемпионате мира по водным видам спорта в Казани
Казанские дома украсили добрые граффити
По всей России в эти летние дни проходит удивительная программа «Растим добро». В ее рамках талантливые художники со всей страны раскрашивают своими творениями фасады домов, скучные стены и другие поверхности
Поделиться
коментарии0